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　　自从清明过后，天气虽然转暖，可是很多地区多雨和阴湿，此时更需要在饮食上多加注意，可以多吃一些应季的蔬菜和水果，例如韭菜、地瓜、芋头、姜、葱、荠菜、芫荽、菠菜、山药，有等等。上海静安区按摩小编今天还特意为大家推荐了一道汤，那就是芫荽鲫鱼汤，下面我们就一起来学习下这道汤的做法吧。

　　材料准备：

　　鲜鲫鱼500克，芫荽、生姜、葱、精盐各适量。

　　做法步骤：

　　将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将芫荽放入鱼腹中，然后放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

　　食用功效：

　　芫荽的学名叫胡荽，又叫做香菜。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品，适合胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。