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鸡蛋到底是蛋白营养丰富还是蛋黄呢？
很多人在吃鸡蛋的时候都一定产生过这样的疑问，到底蛋白的营养价值高还是蛋黄呢？如果您不清楚的话下面我们上海静安区按摩来给您详细的解答：
1.蛋清中含有大量的水分、钾以及蛋白质，但是鸡蛋中比较营养的成分都存在蛋黄中。
2.蛋黄几乎包括了鸡蛋中所有的维生素以及矿物质，还含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物以及多种维生素、矿物质，食用以后，对身体的滋补作用更大。
3.蛋黄中含有鸡蛋中丰富的营养成分，食用以后，更有利于身体对营养成分的吸收，也利于食物消化，以免引起消化不良的症状。
孩子食用蛋黄会出现过敏症状吗
1.如果孩子的身体具有过敏体质，添加蛋黄作为辅食的时候，很容易就会出现过敏的症状。
2.鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而孩子的胃肠道发育还不健全，食用以后，很容易就会引起过敏的症状，反而不利于孩子身体健康。
所以大家再给孩子吃鸡蛋的时候一定要注意不要过量，稍微吃半块就已经足够了，小心给孩子的健康带来影响。